Het filmpje is al van 2 jaar geleden, maar ik kwam het nu pas tegen en vond het nog steeds lekker uitzien: een workshop van De Factorij in Eindhoven en ambachtelijke chocolade atelier N°49 in Mierlo waarbij de deelnemers op verschillende manieren aan de slag gaan met chocolade. In het filmpje zie je bijvoorbeeld het tekenen van een vormpje, dat dan op de snijmachine uitgesneden wordt en dienst doet als mal voor chocolade. Of een aangepaste 3D printer die chocolade print in plaats van kunststof. Maar ook handwerk waarbij de chocolade met de hand in vormpjes in een soort poeder (deeg?) gespoten wordt.
En dan wel achteraf je creaties opeten natuurlijk! 😉
p.s toch heel wat meer eigen creativiteit voor nodig dan voor wat ze hier doen (je hoofd in chocolade na een 3D scan), al was de printer een stuk langzamer dan dit exemplaar.
Lekker: Digitale Chocolade http://t.co/OqpT5lJ7om